Ochsen Hotel Restaurant in Binzen
Herzlich willkommen!
Wer das Hotel-Restaurant Ochsen betritt, findet sich in einer Atmosphäre unverfälschter Gastlichkeit und stilvollem Ambiente wieder.
In unserem Restaurant entführen wir Sie auf eine anregende Feinschmeckerreise mit einer exquisiten Vielfalt, ganz nach Ihrem Geschmack.
Tanken Sie neue Energie in unseren behaglichen Gästezimmern. In lauschiger Atmosphäre unter einem alten, Schatten spendenden Baumbestand erleben Sie entspannende Stunden.
Herzlichst, Ihr Jörg Brugger mit Team
Nach fast 22 Jahren sagen wir Danke und Auf Wiedersehen!
Liebe Gäste, liebe Freunde des Hotel-Restaurant Ochsen in Binzen,
nach fast 22 Jahren ist für uns der Moment gekommen, ein ganz besonderes Kapitel des Lebens zu schließen.
Mit dem Ende des Pachtvertrages am 31.12.2026 verabschiede ich mich in den Ruhestand.
Wenn wir zurückblicken, denken wir vor allem an die vielen Menschen, Begegnungen und gemeinsamen Erlebnisse, die diese Zeit so besonders gemacht haben.
Unvergessen bleiben unsere besonderen Veranstaltungen: die Tavola Antinori, die Weinevents mit Alexander Baron von Essen, die sommerliche Gourmet-Meile, die Rebkultour mit unseren Winzern und Wirtekollegen aus Binzen und natürlich die legendäre Open-Air-Party „Advent-Event“ mit der Patchwork Band.
Das waren nicht einfach Veranstaltungen – es waren gemeinsame Erlebnisse und Erinnerungen, die bleiben.
Unser besonderer Dank gilt Ihnen, liebe Gäste, für Ihre Treue, Ihr Vertrauen und die vielen schönen Stunden, die ich mit Ihnen erleben durfte. Viele Gäste wurden über die Jahre zu Freunden – und genau diese persönlichen Begegnungen werde ich ganz besonders vermissen.
Natürlich gehen wir mit einem lachenden und einem weinenden Auge. Wir freuen uns auf den neuen Lebensabschnitt und mehr Zeit für Familie, Freunde und all die Dinge, die manchmal zu kurz gekommen sind. Gleichzeitig schauen wir mit großer Dankbarkeit auf 22 Jahre Ochsen zurück.
Danke für Ihre Treue. Danke für Ihr Vertrauen. Und danke für die vielen wunderbaren Erinnerungen.
Wir wünschen Ihnen von Herzen alles Gute, Gesundheit und viele schöne Momente.
Und vielleicht begegnen wir uns ja irgendwann wieder – nicht mehr als Gastgeber und Gast, sondern ganz einfach bei einem guten Glas Wein.
„Weißt du noch … damals im Ochsen?“
Mit großer Dankbarkeit und herzlichen Grüßen
Ihr Jörg Brugger
mit Kerstin Börsig
Hotel***
Wir im Markgräflerland sind echte Geniesser und leidenschaftliche Gastgeber. Deshalb fühlen sich unsere Gäste von Anfang an heimisch bei uns. Ob Sie geschäftlich reisen oder einfach unsere vielseitige Region entdecken wollen – seien Sie in unserem traditionsreichen Haus herzlich willkommen!
Restaurant
Wenn Sie gerne mal mit Freunden einen guten Wein geniessen, die Vielfalt und Frische ausgesuchter Lebensmittel genauso lieben wie wir, fühlen Sie sich in unserem Restaurant sicherlich gut aufgehoben. Wir freuen uns auf einen gemütlichen und genussreichen Abend mit Ihnen.